సోయాబీన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు

సోయాబీన్స్‌ను "కింగ్ ఆఫ్ బీన్స్" అని పిలుస్తారు మరియు వాటిని "మొక్కల మాంసం" మరియు "ఆకుపచ్చ పాడి ఆవులు" అని పిలుస్తారు, అత్యంత పోషక విలువలు ఉంటాయి.ఎండిన సోయాబీన్స్‌లో 40% అధిక-నాణ్యత ప్రోటీన్ ఉంటుంది, ఇది ఇతర ధాన్యాలలో అత్యధికం.ఆధునిక పోషకాహార అధ్యయనాలు ఒక పౌండ్ సోయాబీన్స్ రెండు పౌండ్ల కంటే ఎక్కువ లీన్ పోర్క్, లేదా మూడు పౌండ్ల గుడ్లు లేదా పన్నెండు పౌండ్ల పాల ప్రోటీన్ కంటెంట్‌కు సమానమని చూపించాయి.కొవ్వు పదార్ధం కూడా బీన్స్‌లో మొదటి స్థానంలో ఉంది, 20% చమురు దిగుబడితో;అదనంగా, ఇది విటమిన్లు A, B, D, E మరియు కాల్షియం, ఫాస్పరస్ మరియు ఇనుము వంటి ఖనిజాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది.ఒక పౌండ్ సోయాబీన్స్‌లో 55 mg ఇనుము ఉంటుంది, ఇది మానవ శరీరం ద్వారా సులభంగా గ్రహించబడుతుంది మరియు ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది ఇనుము లోపం అనీమియాకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది;ఒక పౌండ్ సోయాబీన్స్‌లో 2855 mg ఫాస్పరస్ ఉంటుంది, ఇది మెదడు మరియు నరాలకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.ప్రాసెస్ చేయబడిన సోయాబీన్ ఉత్పత్తులు అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్‌ను కలిగి ఉండటమే కాకుండా, మానవ శరీరం ద్వారా సంశ్లేషణ చేయలేని వివిధ రకాల అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి.కొలెస్ట్రాల్ కంటెంట్‌లో టోఫు యొక్క ప్రోటీన్ డైజెస్టిబిలిటీ 95% వరకు ఉంటుంది, ఇది ఆదర్శవంతమైన పోషకాహార సప్లిమెంట్‌గా మారుతుంది.సోయాబీన్స్, టోఫు మరియు సోయా పాలు వంటి సోయాబీన్ ఉత్పత్తులు ప్రపంచంలో ప్రసిద్ధ ఆరోగ్య ఆహారాలుగా మారాయి.

హైపోగ్లైసీమిక్ మరియు లిపిడ్-తగ్గించడం: సోయాబీన్స్‌లో ప్యాంక్రియాటిక్ ఎంజైమ్‌లను నిరోధించే పదార్ధం ఉంటుంది, ఇది మధుమేహంపై చికిత్సా ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.సోయాబీన్‌లో ఉండే సపోనిన్‌లు స్పష్టమైన హైపోలిపిడెమిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు అదే సమయంలో, బరువు పెరుగుటను నిరోధించవచ్చు;

శరీరం యొక్క రోగనిరోధక పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది: సోయాబీన్స్‌లో ప్రొటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు వివిధ రకాల అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తాయి.